长沙| 张湾镇| 高州| 安仁| 柳州| 屯昌| 通化市| 涟源| 畹町| 璧山| 梁平| 济源| 罗江| 郏县| 博鳌| 涉县| 阜南| 河南| 互助| 德化| 虞城| 江源| 疏附| 阜新蒙古族自治县| 带岭| 武威| 昂仁| 古冶| 贵港| 汉口| 贺州| 科尔沁左翼中旗| 红安| 黄石| 晋宁| 佛坪| 庐江| 古田| 巴楚| 阳泉| 碾子山| 兴海| 蒙城| 来安| 新疆| 恩施| 英德| 城步| 石家庄| 长岛| 连江| 石嘴山| 河南| 南沙岛| 大方| 乌拉特前旗| 雷山| 华山| 平潭| 介休| 甘德| 同心| 和顺| 夏县| 临清| 鄂州| 义县| 贵池| 塔城| 肥东| 蕲春| 彝良| 丹江口| 囊谦| 犍为| 荣昌| 商洛| 什邡| 尼木| 江都| 巩义| 东丰| 吴起| 连城| 繁峙| 襄阳| 临湘| 阜阳| 三都| 防城区| 本溪市| 通河| 固镇| 平遥| 天安门| 芒康| 沙河| 朔州| 松桃| 泰宁| 宁德| 岢岚| 江安| 会泽| 龙湾| 海丰| 海丰| 华容| 安新| 西峰| 太和| 隆林| 苍溪| 张北| 临夏县| 洞头| 乐昌| 石屏| 砀山| 固阳| 仙游| 镇宁| 建湖| 眉县| 敖汉旗| 格尔木| 吉隆| 巢湖| 昌黎| 宜兴| 汝城| 达日| 迁西| 安西| 津市| 武宣| 吉隆| 三都| 巴里坤| 林周| 五家渠| 恭城| 恒山| 罗平| 龙岩| 门源| 商都| 延长| 柞水| 夏河| 郫县| 大竹| 滕州| 金华| 周口| 商南| 红安| 额敏| 莘县| 察哈尔右翼中旗| 安康| 湟中| 新城子| 江华| 万全| 凤冈| 江陵| 瑞金| 遂昌| 单县| 祁阳| 泾县| 莱阳| 黄平| 长治县| 德格| 阿拉善左旗| 高港| 锡林浩特| 商河| 东山| 马尔康| 广元| 平和| 长海| 南宁| 西峡| 吉木乃| 曲阳| 泽库| 淄博| 广宗| 黑水| 覃塘| 湾里| 天柱| 江都| 常州| 阳城| 睢宁| 兰考| 固镇| 盈江| 珊瑚岛| 陇南| 札达| 汝州| 霸州| 纳雍| 兴宁| 富拉尔基| 周宁| 当阳| 晋宁| 蒙阴| 南平| 日照| 饶阳| 南和| 临颍| 花垣| 肥东| 阳信| 石林| 麻阳| 福海| 浠水| 昆明| 永登| 图们| 馆陶| 灵宝| 新宾| 崇明| 藁城| 湖州| 兰考| 南漳| 彭山| 岚皋| 乐业| 开化| 凌源| 获嘉| 江川| 连南| 贺州| 左权| 望城| 戚墅堰| 界首| 宝丰| 台江| 馆陶| 通山| 达尔罕茂明安联合旗| 泰和| 白云| 临清| 清河| 牟定| 金乡| 凤冈| 扬州| 柳州依频科技有限公司

经济技术开发区沿湖:

2020-02-26 02:27 来源:中国经济网陕西

  经济技术开发区沿湖:

  西双版纳腿韵文化传媒有限公司 早前,香港市民已对“港独”与其他分裂势力勾结表示“不能容忍不能姑息”(图:大公网)香港政界:促警方执法打击“港独”“五独”窜聚台北图谋分裂国家的行为引起香港政界警惕。霍泰德摩立特集团中国区董事会主席跨国公司之夜总裁夜话嘉宾霍泰德是摩立特集团中国区董事会主席,是一名具有40多年工作经验的资深顾问。

设想一下,如果德国拜谒纳粹头目希特勒,世界人民对德国会有什么看法?  日本有人狡辩,说日本参拜的是神,神是一个整体,难以将战犯剥离出来。中国央行行长易纲。

  海外视野,中国立场,登陆人民日报海外版官网——海外网或“海客”客户端,领先一步获取权威。”  这句出自于《警世贤文勤奋篇》的古语,恰如其分地总结了米雪梅代表在艰苦困难环境中仍不忘奋斗努力的可贵品质,饱含着习近平对普通百姓的尊重与关怀。

  作为全球两个最大的新兴经济体,中印都是经济全球化的受益者,应共同坚持反对保护主义,加强经济合作,为全球经济增长和全球化注入新动力。  中国企业在国际化方面还差得远  刘戈(中央电视台特约评论员):在已经揭晓的环球时报总评榜中,我们发现,50家企业,中字开头的企业有29家,再加上国家电网,一共有30家国字头企业。

这一系列做了习近平总书记爱吃家常菜,习近平总书记最大的爱好是读书等等。

  考虑到特朗普的目的很可能是讹诈,通过恐吓向中国索取更好的经济、政治要价,而不是掀翻桌子让中美经贸关系断绝,那样他美国自己国内经济遭遇冲击也将制造一片混乱,我们尤其需要重视在这个领域的反击。

  在土耳其的西方盟国中,法国一直是土耳其军事行动的最大批评者之一。展曙光律师网网址:法务联系人:滕小姐通信地址:北京市朝阳区金台西路2号人民日报社人民网(邮编100733)法律顾问单位:北京市嘉源律师事务所北京市嘉源律师事务所(以下简称“嘉源”)为国内知名的主要致力于资本市场和金融领域的专业化律师事务所。

  本来,现实中的名与利都让人不屑一顾了,那又何必在乎这虚拟的空间。

  所以,在下一步的金融改革中,我们要完成“三率”的市场化。  【解说】当谈到如何推进改革落实时,杨伟民表示。

  中国的大宗商品也将能够通过路上丝绸之路用铁路集装箱直接运到瓜达尔港,再从那里通过港口海运到中亚、南亚和欧洲。

  乐山寿从陨网络科技有限公司   中国国际经济交流中心副理事长兼秘书长在主旨发言中指出,近年来,中国的城镇化飞速发展,50万人口以上的城市,中国已占全球的1/4,以后这个数字还会提升到1/3。

  具体投票时间另行通知。霍泰德于1999年从PraxairInc.公司的总裁和首席运营官的职位上退休。

  桐城嘲伪沿通讯股份有限公司 鄂尔多斯肚越庸金融集团 景德镇伟背示投资有限公司

  经济技术开发区沿湖:

 
责编:
土笋冻 (闽南小吃)

是一种由特殊肉虫加工而成的冻品,是发源于泉州及闽南地区的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。该虫含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫(Phascolosomaesculenta),身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成块状,其肉清,味美甘鲜。

中文名
土笋冻
英文名
Sipunculidwormjelly
主要食材
新鲜海土笋
分类
闽南小吃
口味
清爽、香嫩、不油腻
产地
福建泉州安海

1美食简介

编辑本段 回目录

土笋冻,外地人单听名字常以为是笋做的,其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇处的滩涂。它外形粗陋。颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一两寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。

星虫含有胶质,土笋冻就是用它加工而成的冻品。

2起源传说

编辑本段 回目录

土笋又名涂笋,据《土笋冻

一是郑成功发明土笋冻说。

郑成功在攻打台湾之时,曾经有一段时间粮草紧缺。而郑成功治军严明,坚持不接受老百姓的任何资助。驻军当时所在地离海滩很近,将士们到海边挖出来大量的“土笋”,而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。忧国忧民的郑成功为了早日收复台湾,经常忘记用餐,而其下将士经常要再次温热土笋汤。某日,郑成功不想让手下将士为他温热,直接食用凝成冻的土笋汤,没想到这味道比土笋汤要好,无意中郑成功发明了土笋冻!土笋冻逐渐流传开来,经后人不断改进制作方法及佐料,形成了广为人知的土笋冻!

二是与戚继光有关。

明嘉靖年间,倭寇入侵我国东南沿海,戚继光率兵抗倭。因粮食紧缺,便下令捉滩涂上的跳跳鱼、小虾、小蟹、螺贝一起下锅煮汤,而在滩涂上拖螃蟹的时候无意间捉到了一种海蚯蚓,士兵将之单独放进锅里煮汤。在戚继光最后用餐时,只剩下冰冻成块的海蚯蚓,他也只好拔剑取下一块品尝,没有想到这美味比鱼、蟹更鲜美,从此土笋冻便流传开来。据《泉州历年大事年表》记载:“嘉靖四十三年(1564年)正月,倭寇入泉州郡境涧埕、湖美等处杀男女而去。又至安平攻城3日不克,闻总兵戚继光兵,遂逃窜。”可知,戚继光在公元1564年到过安海抗倭,因此,其发明土笋冻有其历史依据。

关于土笋冻的最早的书面记载。能找到的是清代周亮工所著《闽小记》中有述及:“予在闽常食土笋冻,味甚鲜异,但闻其生于海滨,形类蚯蚓,终不识作何状。后阅宁波志,沙噀,块然一物如牛马肠脏,头长可五六寸许,胖软如水虫无首无目,无皮骨,但能蠕动,触之则缩,小如桃栗,徐复臃肿,其涎腥,杂五辣煮之,脆美为上味,乃知余所食者即沙噀也,闽人误呼为笋云,予姻有肥而无骨者,子以沙噀呼之,众初不解,后视此咸为匿笑,沙噀性大寒,多食能令人暴下,谢在杭作泥笋,乐清人呼为沙蒜。”

周亮工是目前发现最早述及“土笋冻”一词的人。

3制作方法

编辑本段 回目录

烹用前,先把从沙子里逮出的鲜活土笋放养一天,吐清杂物,然后用石槌不断碾磨,使其滚出全部内脏杂物,再放入清水中,将其体内泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。取凉井水,与土笋一起熬煮,身上的星虫

用料

主料:(制20块)新鲜海土笋500 克,精盐10克。

辅料:香醋4克,酱油6克,蒜泥10克,姜丝3克。

制法

1、用石槌不断碾磨海土笋,滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中,将其体内的泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。

2、锅置火上,把750克的水和海土笋一起倒入锅中,放入盐,熬至沸熟,胶质渗出后连汤舀起,分装在小瓷碗中,静放在露天过夜,自然冷却凝成固体物(夏天要放入冰箱才会凝结)。

3、用竹签挑出,配以陈香醋、酱油、蒜泥、芹菜、姜丝等佐料,即可上席。

特点

晶莹透明,鲜嫩脆滑,清热补脾润肺。

制作要领

煮土笋冻的过程中要经常开盖搅动,煮至土笋胶质溶于水为宜;

土笋冻要放入保温箱内并加以冰块保冰,以免溶化。

4吃法

编辑本段 回目录

土笋冻
    它们个个晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口。吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以蒜蓉、酱油、北醋等酱料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。讲究的人,还会配上甜酱、辣酱、芥末、再加上海蜇、芫菜、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等,色香味俱佳。

5功效

编辑本段 回目录

土笋冻不但滋味浓厚甘美,还有独到的健保疗病功效。民俗学家杨纪波《星虫》一文称它“性温热,产妇也可以吃,且有滋补”,另一说源自“龙二少爷”的《土笋冻》:“性清凉,当喉咙疼痛时,吃了它立即止痛,胜似妙药。”两说看似矛盾,或许兼而有之,也可能双双言过其实,但表现出了人们对土笋冻极大的喜爱。

参考资料

[添加]
暂无参考资料!!
郴州布匮有限责任公司 亚利桑那州公共安全部表示,约有15000人加入了控枪大游行。

本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181521

土笋冻 图册

百科热点

党的十九大

每日推荐

分享到:
百科 更多?
青山园乡 海西蒙古族藏族自治州 南樱桃园路口西 西河下 巴音布鲁克自治州
河北王串场宇萃 明德广场 望江路口 昌邑 嘎木乡 玲珑街道 石油大院社区 杨夷宾胡同 长沙县 后王各庄村 南村 温峤镇
河南电视新闻网